Ingredienti:
250 gr di farina di orzo integrale
80 gr di fiocchi d’ avena integrale
1 spicchio d’aglio
1 patata
1 carota
Mezzo sedano rapa
1 porro
Pepe nero
Sale marino integrale
Olio evo
Grana veg
Minestra d’ orzo, avena e verdure
Archivio della categoria: primi piatti
Lasagne di pane carasau al ragù di lenticchie e funghi
Ingredienti:
Una confezione di pane carasau
1 lt e 1/2 di salsa fresca di pomodoro
250 gr di funghi secchi
300 gr di lenticchie
1 foglia di alloro
1 carota
1/2 cipolla
Sale marino integrale
1 spicchio d’aglio
Olio evo
500 ml di besciamella (fatta con 500ml di latte d’avena, noce moscata, sale marino integrale, 3 cucchiai di olio evo e 3 cucchiai di farina di farro integrale)
Cous cous con tripudio di verdure
Ingredienti:
1 kg di semola per cous cous cruda
Sale marino integrale
Olio evo qb
1 cipolla
2 lt di minestrone di verdure fresche (carote, cipolla, sedano, piselli, patate, broccoletti, cicoria, porro, spinaci, bietole, zucchine e pomodori)
Pepe nero
Curry
Curcuma