Ingredienti:
1.5 kg di patate
300gr di spinaci precedentemente cotti e saltati in padella con poco olio evo, pepe e uno spicchio d’ aglio
250 gr di mozzarella veg
Parmigiano veg
Mezzo bicchiere di latte d’ avena al naturale
Sale marino integrale
Pepe nero
Noce moscata
Pangrattato
Olio evo